Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers Lasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur Auswahl Versand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder Colissimo Echtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusive Ein Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
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Laguiole en Aubrac Steakbesteck mit Griffen aus Ebenholz, 2 Messer und 2 Gabeln

498€

Mit diesem Set von Laguiole en Aubrac ist der Zweiertisch im tiefsten Ton des Hauses gedeckt: zwei Steakmesser und zwei Gabeln mit polierten Griffen aus Ebenholz. Schwarz und blanker Stahl, dazu glatte, fein geschärfte Klingen, mehr braucht ein gutes Essen zu zweit nicht. Messer und Gabel folgen derselben Linie und liegen gleich souverän in der Hand.

Das Set ist die kompakte Ausgabe der großen schwarzen Tafeln des Hauses: zwei Gedecke, die dem Alltag standhalten und jedem Abend einen gewissen Ernst verleihen, im besten Sinn. Später lässt sich das Duo zu einer vollen schwarzen Tafel ausbauen, das Haus führt die Linie in allen Größen.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
⏳ Speziell für Sie gefertigt – Lieferung in 10 Werktagen, spätestens am Mittwoch 28. Oktober
Artikelnummer: LEA SET 2-CTX+2-FCH EBENE Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Tafelbesteck & Tafelmesser / Messer und Gabel Set (2 + 2)

Zwei Gedecke, eine Werkstatt: Jedes Set aus 2 Steakmessern und 2 Gabeln entsteht von Hand bei Laguiole en Aubrac, im historischen Ursprungsgebiet des Laguiole-Messers, aus rostfreiem Stahl und gewachsenen Griffmaterialien.

Steakmesser-Set Ebenholz: das Duo im Detail

Dieses Steakmesser-Set aus Ebenholz bringt das feierlichste Material des Hauses in die kleinste Form, gebaut mit der vollen Sorgfalt der Laguiole-Messermacher, vom polierten Sandvik-Stahl bis zur Handmontage und zur Guillochierung.

  • Zusammensetzung: zwei Steakmesser und zwei passende Gabeln, das Gedeck für zwei Personen.
  • Griffe: Ebenholz, glänzend poliert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatt geschliffen und nachschärfbar.
  • Montage: durchgehender Erl, Griffschalen beidseitig vernietet.
  • Backen: zwei je Stück, aus poliertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Hirtenkreuz: auf dem Griff der Messer.
  • Handhabung: symmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder.
  • Maße: Gesamtlänge 23 cm, Klinge 11 cm, Griff 12 cm.
  • Gravur: kostenlose Gravur auf der Klingenrückseite.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat je Set.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Das Set für zwei im Video

Poliertes Ebenholz braucht Licht, und das Video führt es vor: Weiche Reflexe ziehen über die schwarzen Griffe, während Biene, Guillochierung und Backen ihre hellen Akzente setzen. Die vier Teile liegen gemeinsam am gedeckten Tisch für zwei, sodass sich das dunkle Set vollständig und in aller Ruhe einschätzen lässt, Teil für Teil.

Hinter beiden Gedecken steht, vom Erl bis zur Politur, die Handmontage der Manufaktur Laguiole en Aubrac. Das Ebenholz ist reines Kernholz und behält sein Schwarz ohne jedes Zutun, die glatten Klingen holen sich ihre Schärfe beim Nachschliff immer wieder zurück. Zwei Gedecke, die aus einem Dienstagabend eine kleine Einladung machen, und die den Unterschied zwischen feierlich und empfindlich sehr genau kennen. Mehr Tiefe passt in kein Set aus vier Teilen.

laguiole 2 steakmesser und 2 gabeln set ebenholz

Ein Leben lang lässt sich die glatte Klinge nachschärfen, gedacht für Jahrzehnte, nicht für Saisons. Die Gabeln tragen denselben schwarzen Griff und setzen ihre Zinken sicher, sodass das Paar bei jedem Gang gemeinsam arbeitet. Das Paar ist dabei kein Rest eines großen Service, sondern eine eigene, vollständige Einheit für genau zwei Plätze.

Der Erl zieht sich ungeteilt durch den Griff, links und rechts mit Ebenholz vernietet, während die polierten Backen die beiden Enden sichern. Das harte Kernholz und diese Montage machen beide Gedecke praktisch unverwüstlich, gebaut für Jahrzehnte, mit einem Erl, der nicht nachgibt, und Nieten, die sich nicht rühren. Zwischen Klinge und Griff liegt kein Übergang, der sich lockern könnte, alles ist vernietet und verschliffen.

Am Griffkopf glänzt die Biene, der sichtbare Erlrücken zeigt die Guillochierung von Hand, die Messer tragen das Hirtenkreuz, und auf dem tiefschwarzen Grund wirken diese Metallzeichen wie gesetzt. Klingen aus rostfreiem Sandvik-Stahl, poliert, Griffe glänzend poliert, und jede Schale so lange angepasst, bis zwischen Holz und Backen kein Absatz mehr bleibt.

Was das Format sonst bietet, steht unter Messer und Gabel Set (2 + 2). Das schwarze Holz gehört zum Kern des Sortiments: Das Gourmet-Kochmesser-Set aus Ebenholz bereitet in der Küche vor, das Taschenmesser mit Ebenholzschalen bleibt auch unterwegs beim Ton, und die Ebenholz-Seite führt das ganze schwarze Sortiment auf.

Technische Daten zum Steakmesser-Set für zwei (Ebenholz)

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakmesser-Set für 2 Personen (4 Teile)
Zusammensetzung2 Steakmesser, 2 Gabeln
GriffmaterialEbenholz
Griffoberflächeglänzend poliert
Klinge der Steakmesserrostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatte Klinge, nachschärfbar
Gabelnrostfreier Sandvik-Stahl, poliert
Backen2 je Stück, aus poliertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf dem Griff der Messer
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens
Montagevon Hand, durchgehender Erl, Griffschalen vernietet
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
GravurLasergravur auf der Klingenrückseite, kostenlos
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungBox aus Eichenholz mit Einzelfächern
PflegehinweisKlingen von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat je Set
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEASET2CTX2FCHEBENE
GTIN3760199282539

Ebenholz am Steakmesser: das schwarze Duo

Ebenholz ist eines der härtesten Griffhölzer überhaupt, und genau davon profitiert ein Messer, das täglich mit voller Hand geführt wird: Der Griff hält Stöße und Jahre aus, ohne seine Form oder seine polierte Ruhe zu verlieren, und liegt dabei geschlossen und sicher in der Hand, auch wenn die Finger beim Essen nicht trocken bleiben. Das enge Gefüge lässt Saft und Spuren an der Oberfläche, der Abwasch nimmt sie wieder mit.

Sein Schwarz ist gewachsen, durch und durch, keine Beize, kein Lack, und es reicht bis in die letzte Faser. Eine Maserung braucht es nicht, der Ton selbst trägt den Auftritt, und die Metallzeichen der Manufaktur bekommen auf diesem Grund ihre ganze Wirkung, die Biene, die Guillochierung, das Hirtenkreuz, kleine Lichter auf tiefem Schwarz.

Im Alltag verlangt das Holz nur die Regeln der Tabelle und bleibt ansonsten unverändert, es dunkelt nicht nach, es bleicht nicht aus, es bleibt einfach schwarz. Für ein kleines Duo, das viele Jahre lang dienen soll, ist das die einfachste aller Eigenschaften, und die Tabelle regelt den kleinen Rest.

ebenholzbaum
4,8/5

Basierend auf 15 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer, zwei Gabeln, tiefschwarz, mehr braucht unser Zweiertisch nicht. Das Set hat unsere unsortierte Besteckschublade in Rente geschickt, zumindest für die Abendessen. Ebenholz und blanker Stahl neben weißen Tellern, das sieht jeden Abend nach Absicht aus statt nach Zufall. Nach einem Jahr Nutzung: fest, scharf, glänzend. Paare, kauft klein und richtig.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Birgit S.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Sommelier a. D. schätze ich Dinge, die zu zweit funktionieren, die besten Flaschen trinkt man nicht in Gesellschaft, sondern in Vertrautheit. Dieses Set folgt derselben Philosophie: zwei erstklassige Gedecke für die Abende, an denen es zählt. Das schwarze Holz neben dunklem Wein, das hat Stil. Verarbeitung und Klingen sind tadellos. Für Genießerpaare gemacht.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Susanne E.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich verschenke das Set an Paare in meiner Familie inzwischen standardmäßig, dreimal bisher, dreimal Begeisterung. Der Grund ist simpel: Es ist vollständig für den Alltag zu zweit und zu schön, um in der Schublade zu verschwinden. Die Ebenholz-Griffe sind pflegeleicht und zeitlos. Wer bei Geschenken auf Nummer sicher gehen will, hat hier meine Erfahrungswerte.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sven B.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kam als Dank von Freunden, bei denen wir zwei Monate gewohnt haben, während unser Wasserschaden saniert wurde. Passender Dank: Wir hatten dort jeden Abend deren großes Ebenholz-Set bewundert. Jetzt haben wir die Paarversion und denken bei jedem Essen an die Zeit. Die Qualität ist identisch mit der großen Box, nur das Format ist intimer.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Birgit B.

  5. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft zum Jahrestag unseres ersten Dates, bei dem wir uns ein Steak geteilt haben, aus Geldmangel damals. Heute teilen wir aus Prinzip, mit diesem Set, jeder sein Messer, jeder seine Gabel, ein Teller in der Mitte. Das schwarze Holz erinnert an das Restaurant von damals. Die Klingen schneiden erheblich besser als unsere Zukunft damals aussah.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Susanne W.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau wollte schon immer schwarzes Besteck, traute sich aber nicht an ein großes Set. Die Zweierlösung mit Gabeln war der perfekte Einstieg: geringes Risiko, voller Effekt. Ergebnis nach einem Jahr: Das große Sechserset ist bestellt, die Überzeugungsarbeit haben die vier Teile selbst geleistet. Wer zögert, fängt klein an und endet wie wir.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Stefanie L.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Architekt schätze ich Reduktion, und dieses Set ist Reduktion in Vollendung: zwei Materialien, zwei Farben, vier Teile, kein Ornament außer der Linie selbst. Auf unserem Betontisch wirken die schwarzen Griffe wie gezeichnet. Meine Frau nennt es mein „essbares Manifest“. Funktional gibt es nichts zu verbessern: perfekte Balance, dauerhafte Schärfe, kompromisslose Fertigung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Karin D.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zum Anlassgeschäft der Blumenläden gehöre ich aus Prinzip nicht, geschenkt wurde das Set an einem gewöhnlichen Dienstag, was meine Frau mehr gefreut hat als jedes Datum. Seither ist Dienstag unser Abend mit den schwarzen Gedecken. Das Ebenholz glänzt nach zwei Jahren unverändert, die Klingen ebenso. Gewöhnliche Tage kann man kaufen, außergewöhnlich machen muss man sie selbst.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sven C.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe das Set für meine Abende mit meiner Frau gekauft, nachdem die Kinder aus dem Haus waren und der Tisch plötzlich groß wirkte. Zwei schwarze Gedecke machen aus dem Schrumpfen eine Konzentration: weniger Plätze, mehr Sorgfalt. Messer und Gabeln folgen derselben geschwungenen Linie, in der Hand wie am Auge ein Vergnügen. Achtzehn Monate, null Abnutzung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Stefan T.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set begleitet uns auf Reisen, im Wohnmobil hat gutes Besteck seinen festen Platz neben gutem Kaffee. Zwei Messer, zwei Gabeln, eingerollt in Leinen, mehr Kultur braucht kein Stellplatz. Das dichte Ebenholz verkraftet Temperaturschwankungen seit zwei Jahren problemlos. Andere Camper fragen regelmäßig danach, wenn wir draußen essen. Zivilisation ist transportabel, man muss nur richtig packen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Florian P.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft, als aus meiner Einzimmerwohnung eine Zweizimmerwohnung mit Freundin wurde. Ihr Kommentar zu meinem alten Besteck war vernichtend und berechtigt. Das schwarze Set war der Neuanfang: erwachsen, gemeinsam, hochwertig. Zwei Jahre später sind wir verlobt, das Set war unser erster gemeinsamer Besitz und hält besser als manche Möbel seither. Symbolkraft mit Klinge.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kai L.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Eltern feiern jeden Freitag ihr „Restaurant zu Hause“, seit Vaters Krankheit Ausgehen schwer macht. Das Set mit den schwarzen Griffen war mein Beitrag zur Kulisse: Es sieht nach gehobenem Haus aus und liegt gut in seinen müden Händen. Die Mutter kocht, der Vater lobt, das Besteck adelt. Manche Geschenke wirken doppelt. Dieses jede Woche.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kai M.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set war unser Geschenk zur Hochzeit meines besten Freundes, bewusst für zwei statt für sechs, junge Paare bewirten selten, aber sie essen jeden Abend zusammen. Die Rückmeldung nach einem Jahr: tägliche Nutzung, wachsende Wertschätzung, erste Nachahmer im Freundeskreis. Das schwarze Holz wirkt edel ohne Aufwand. Geschenklogik aufgegangen, Wiederholung bei nächster Hochzeit geplant.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kerstin L.

  14. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Große Feiertage begehen wir grundsätzlich nicht auswärts, wir feiern Jahrestage lieber im Februar, wenn Restaurants leer sind, und decken dafür zu Hause schwarz ein. Das Ebenholz-Set für zwei ist der Kern dieser Tradition. Es liegt nur an besonderen Abenden auf und bleibt dadurch besonders. Qualität und Glanz sind nach drei Jahren unverändert. Bewusste Seltenheit konserviert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Florian F.

  15. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set steht für einen Vorsatz: Einmal pro Woche essen meine Frau und ich ohne Bildschirme, ohne Kinder, ohne Eile. Die schwarzen Gedecke sind das Signal, wenn sie aufliegen, gilt der Abend uns. Nach zwei Jahren hält der Vorsatz, was ich dem Besteck zurechne, es macht den Unterschied sichtbar. Nebenbei: Verarbeitung und Schärfe sind erstklassig.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Markus L.

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