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Laguiole en Aubrac Steakmesser 2er-Set aus Hornspitze

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Ein Steakmesser 2er-Set aus Hornspitze von Laguiole en Aubrac bringt ein lichtes Naturmaterial an den Tisch zu zweit. Die Hornspitze sitzt am äußersten Ende des Zebuhorns und ist dort hell, an dünnen Stellen fast durchscheinend, mit einer feinen Marmorierung, die bei jedem Stück anders verläuft. Jedes der beiden Messer trägt darum ein Bild, das die Natur kein zweites Mal formt, und beide werden einzeln von Hand gearbeitet, gedacht für zwei, die am Tisch lieber ein warmes, lebendiges Material vor sich sehen als kühlen Kunststoff.

Am Gedeck trifft das lichte Horn auf den Glanz des Stahls. Mühelos öffnet die scharf geschliffene Klinge ein Steak und legt jeden Bissen so auf den Teller, wie er gedacht war. Ein Paar wie dieses bleibt in Reichweite und kommt bei jedem Essen zu zweit auf den Tisch, denn ein echtes Naturmaterial lebt vom Gebrauch und will gepflegt sein.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
⏳ Speziell für Sie gefertigt – Lieferung in 10 Werktagen, spätestens am Donnerstag 15. Oktober
Artikelnummer: LEA SET 2CTX TABLE PCF Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Tafelbesteck & Tafelmesser / Steakmesser Set 2-teilig

Jedes Set aus vier Steakmessern fertigt die renommierte Manufaktur Laguiole en Aubrac von Hand, in der historischen Heimat des Laguiole-Messers.

Hornspitze-Steakmesser für zwei – die Übersicht

Damit rasch klar wird, was das Steakmesser 2er-Set aus Hornspitze auszeichnet, folgen seine Kerndaten in Kürze.

  • Zusammensetzung: zwei passende Steakmesser, das Gedeck für zwei.
  • Griff: echte Hornspitze (Zebu), hell, lichtdurchlässig, hochglänzend.
  • Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, scharf geschliffen.
  • Montage: durchgehender Erl, Griffschalen aus Hornspitze beidseitig vernietet.
  • Backen: hochglänzend poliert, an beiden Enden des Griffs.
  • Biene: thront auf dem Kopf jedes Griffs.
  • Hirtenkreuz: aus Stahlnägeln, auf der linken Seite des Griffs.
  • Handhabung: symmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder gleich gut.
  • Maße: Gesamtlänge 23 cm, Klinge 11 cm, Griff 12 cm.
  • Gewicht: rund 90 g je Messer, angenehm ausbalanciert.
  • Aufbewahrung: Box aus Eichenholz mit zwei Fächern.
  • Personalisierung: kostenlose Gravur auf der Rückseite jeder Klinge.
  • Echtheit: von Laguiole en Aubrac in Frankreich gefertigt, mit nummeriertem Zertifikat.
  • Garantie: lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler.

Zwei Messer aus echtem Horn bringen ein warmes, lebendiges Material an einen Tisch für zwei, wie es kein Kunststoff nachahmt. Wer dieses Paar wählt, legt zwei helle Einzelstücke auf, deren Marmorierung die Natur so kein zweites Mal schafft und die man gern zur Hand nimmt. Angeschafft werden sie zum Benutzen, und mit ein wenig Umsicht gehören sie bald fest zum eigenen Tisch. Ein warmes Naturmaterial, das jeden Kunststoff hinter sich lässt.

Naturhorn im Licht: das Paar im Video

Im Film liegen die beiden Messer nebeneinander und drehen sich langsam ins Licht. Gut zu erkennen sind der helle, warme Grund der Hornspitze, ihre feine Marmorierung und wie das Horn an den dünnen Stellen ein wenig durchscheint, dazu der hohe Glanz der polierten Oberfläche. Ebenso zeigen sich die Backen an beiden Enden und die Biene oben am Griff, sodass sich vorab erahnen lässt, wie licht und lebendig das kleine Paar bei Tisch zu zweit wirkt.

Helles Horn gibt es bei Laguiole en Aubrac auch am Kellnermesser aus Hornspitze und, für die große Runde, im 28-teiligen Besteck-Set mit Horn. Die Hornspitze-Reihe liegt vollständig auf der Materialseite bereit.

Schon auf den ersten Blick verrät die helle Hornspitze eine echte Laguiole en Aubrac. Auf jedem Griffkopf thront die Biene, seitlich das Hirtenkreuz, Stahlnagel für Stahlnagel eingeschlagen, an jedem der zwei Messer mit derselben Sorgfalt. Weil natürliches Horn nie gleich gemustert ist, sucht die Werkstatt die beiden Spitzen nach ihrer Zeichnung im Licht aus, sodass jedes Messer seine eigene Marmorierung trägt und ein echtes Unikat bleibt. Zwei helle Stücke für alle, die am Tisch ein lebendiges Naturmaterial dem gleichförmigen Kunststoff vorziehen.

laguiole en aubrac steakmesser 2er set hornspitze

Beide Messer teilen dieselbe Klinge, und mit ihr beginnt der Reiz dieses Paars. Sie zeigt die geschwungene Yatagan-Kontur, deren leicht gekehlter Rücken vorn in eine feine Spitze hochzieht. Diese Linie ist mehr als Schmuck: Sie bündelt beim Schneiden die Kraft der Hand vorn an der Klinge, und so teilt das scharf geschliffene Blatt ein saftiges Entrecôte in einem einzigen ruhigen Zug und geht ebenso mühelos durch ein zartes Stück Fisch, ohne es zu quetschen. Beide Klingen entstehen in derselben Fertigung und schneiden darum gleich, sodass an keinem der zwei Plätze das schwächere Messer landet. Dass die Schneide symmetrisch geschliffen ist, kommt Rechts- und Linkshändern gleichermaßen zugute.

Weil natürliches Horn nie zweimal gleich gezeichnet ist, beginnt die Arbeit im Atelier von Laguiole en Aubrac in Frankreich mit der Auswahl. Bei nur zwei Griffen wiegt jede kleine Ungleichheit doppelt, denn sie fällt sofort auf, sobald die beiden hellen Griffe nebeneinander auf dem Tuch ruhen. Die Werkstatt nimmt daher zwei Hornspitzen, deren Marmorierung sich im Licht ähnlich verhält, und führt jeden Griff so nah an seine hochglänzenden Backen, dass der Daumen ohne Absatz von Horn auf Stahl gleitet. Beide Messer ruhen am Ende gleich sicher in der Hand, zwei Hälften eines Ganzen, das erst zusammen vollständig ist.

In jedem der beiden Griffe läuft ein durchgehender Erl bis ans Griffende, ein Stück Stahl ohne Fuge, worauf die zwei Hornschalen von beiden Seiten vernietet sind, ganz ohne Leim, sodass über die Jahre nichts nachgibt und nichts zu klappern anfängt. Weil die Schneide keine Zacken trägt, genügt ein Zug über den Wetzstein, um sie wieder haarscharf zu machen, wo ein gezähntes Messer über die Jahre nur abstumpft und irgendwann unbrauchbar wird. So bleiben über lange Zeit immer dieselben zwei Messer am Tisch, und das helle Horn behält mit ein wenig Umsicht sein feines Spiel aus Licht und heller Tiefe. Echtes Horn an einem Messer für jeden Tag ist heute eine Seltenheit, die man dem hellen Paar schon auf den ersten Blick ansieht.

Technische Daten

HerstellerLaguiole en Aubrac
BezeichnungSet: 2 Steakmesser
Griffmaterialechte Hornspitze (Zebu), hell, lichtdurchlässig, hochglänzend
Lieferumfang2 Messer, Box aus Eichenholz
FertigungAveyron (12), Frankreich, in der Ursprungsregion des Laguiole-Messers
MontageHandmontage mit durchgehendem Erl
Personalisierungkostenlose Gravur auf der Rückseite jeder Klinge
Echtheitnummeriertes Herstellerzertifikat je Set
Klingerostfreier Sandvik-Stahl, poliert
Schliffscharf geschliffene Klinge, ungezahnt
Backen2 Backen aus Edelstahl, hochglänzend poliert
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
Längen (gesamt / Klinge / Griff)23 cm gesamt (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Gewichtrund 90 g je Messer
PflegeKlingen von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Garantielebenslange Garantie auf Herstellungsfehler
SKULEASET2CTXTABLEPCF
GTIN3760199282317

Hornspitze: helles Naturhorn, das im Licht lebt

Die Hornspitze ist der obere, oft durchscheinende Teil des Zebuhorns und zählt zu den edelsten Naturmaterialien, die an ein Laguiole kommen. Anders als ein gleichförmiger Werkstoff trägt jedes Stück seine eigene Marmorierung, mal hell und klar, mal von feinen dunkleren Adern durchzogen. Horn ist zäh und fest, ein Material, das der Mensch seit jeher für Griffe schätzt, weil es sich warm anfasst und über Generationen hält, ohne spröde zu werden.

Wer die beiden Messer selbst führt, schätzt neben dem lichten Bild vor allem das warme Handgefühl. Horn liegt nie so kalt in der Hand wie Metall, es nimmt rasch die Wärme des Griffs an und gibt sicheren Halt, auch wenn es bei Tisch einmal saftig wird. Weil das Material dicht und geschlossen ist, bleibt die polierte Oberfläche mit einfacher Pflege über Jahre klar und behält ihr feines Spiel aus Licht und Schatten.

Zu zweit gewinnt die lichte Marmorierung jedes Griffs an Gewicht, weil nichts von ihr ablenkt. Ein Stück steht heller und ruhiger da, das zweite von lebhafteren Adern durchzogen, sodass das Paar von Beginn an eine Einheit aus zwei Unikaten bildet. Mit ein wenig Umsicht behalten beide Messer ihr lichtes Spiel über viele Jahre und werden einem Tisch für zwei zu unverwechselbaren Stücken, die man am Abend immer wieder gern zur Hand nimmt.

griffe aus hornspitze
4,9/5

Basierend auf 16 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer für Vater und Sohn, so war das Set gedacht, seit meine Frau verstorben ist und der Junge sonntags kommt. Die warmen, hellen Griffe machen den Tisch weniger leer, und das Ritual des Aufdeckens gibt dem Tag Halt. Der Sohn hat sein Messer inzwischen markiert, mit einem Punkt unterm Griff. Es bleibt also in der Familie.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sebastian Z.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set war die Idee unserer Tochter, die fand, wir sollten nach dreißig Jahren endlich „richtiges Besteck für euch zwei“ besitzen statt Reste des Familienservices. Kluges Kind. Die zwei hellen Messer gehören nur uns, niemand deckt sie für Gäste. Diese kleine Exklusivität tut der Ehe gut, im Ernst. Ein Jahr danach glänzt alles, schneidet alles, und alles ist unseres.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Lars V.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Uhrmacherin liebe ich Materialien mit Tiefe, und die Hornspitze hat genau das: Man schaut hinein statt darauf, die Marmorierung liegt unter der Oberfläche. Mein Partner schenkte mir das Set zur Meisterprüfung. Die Fassungen sind präzise gearbeitet, das prüfe ich berufsbedingt mit der Lupe. Auch nach zwei Jahren gibt es keinerlei Spiel und vollen Glanz, eine werkstattwürdige Ausführung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Birgit E.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das helle Paar hat unsere geerbte dunkle Kommode zum Strahlen gebracht, darauf liegen die Messer zwischen den Essen in einer offenen Schale. Besuch hält sie regelmäßig für Kunsthandwerk aus dem Museum, dabei sind sie tägliches Werkzeug. Genau diese Doppelrolle wollten wir. Achtzehn Monate später ist die Marmorierung unverändert schön und die Schärfe unvermindert. Ausstellungsstück im Dienst.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Petra W.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Landarzt esse ich unregelmäßig, aber meine Frau besteht darauf, dass wir einmal am Tag gemeinsam am gedeckten Tisch sitzen, egal wann. Die zwei Messer mit den warmen Griffen sind das Herzstück dieser Regel. Um Mitternacht wirken sie im Kerzenlicht wie kleine Lampen. Nach zwei Jahren Landpraxis ist die Regel gehalten und die Messer sind makellos, beide Rezepte wirken.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jürgen V.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Zweierset kam zur Verlobung von meinen Eltern, die zur eigenen Verlobung einst dasselbe Material geschenkt bekamen, damals als Sechserkassette. Die Tradition schrumpft mit den Haushalten, die Qualität nicht. Unsere zwei Messer stehen den geerbten in nichts nach, die Klingen sind sogar besser. Ein Jahr täglicher Nutzung bestätigt: Manche Familienbräuche verdienen die Fortsetzung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kai H.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Für unsere Weinproben zu zweit, jeden Samstag nach dem Markt, brauchten wir Messer mit Anspruch. Die Hornspitze liefert: Das lichte Material neben dunklem Rotwein ist ein Anblick, und die Schneiden werden auch mit Wildschinken fertig. Nach zwei Jahren Samstagen sind die Griffe tiefer im Ton geworden, wie guter Wein eben. Das Set trinkt mit, sozusagen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Stefanie B.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich esse mit meiner Mutter jeden Donnerstag, seit sie verwitwet ist, und habe für uns dieses Duo gekauft. Die hellen, warmen Griffe passen zu ihrem alten Porzellan, und sie behandelt ihr Messer inzwischen wie ein Schmuckstück, putzt es eigenhändig und verbietet mir die Spülmaschine. Zu Recht, sagt der Händler. Achtzehn Monate Donnerstage, tadellos. Beide.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Martina T.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Partnerin ist Restauratorin und erkannte die Qualität der Hornspitze vor mir, gleichmäßige Flammung, saubere Politur, keine Füllstellen. Ich erkannte den Preis und schluckte. Zwei Jahre später gebe ich zu: Sie hat richtig gerechnet, denn ersetzt werden muss hier nichts mehr. Die zwei Messer sind unser dauerhaftestes gemeinsames Projekt. Bisher jedenfalls. Es läuft gut.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Silke S.

  10. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben das helle Duo nach einem Wellness-Wochenende gekauft, wo uns beim Abendessen genau diese Messer auffielen. Das Hotel verriet den Hersteller ungern, aber beharrlich siegt. Zu Hause bringt die geflammte Hornspitze seither den Hauch von Auszeit an jeden Dienstag. Die Klingen schneiden erstklassig, vierzehn Monate ohne Nachschliff. Urlaubsgefühl, dauerhaft konserviert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Thomas Z.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo war das Geschenk meines Mannes nach unserem Umzug in die Zweizimmerwohnung, das große Familienservice blieb bei den Kindern. Die zwei durchscheinenden Griffe trösten über manches Abgegebene hinweg, sie sind schöner als alles, was wir früher zu zwölft benutzten. Weniger Besitz, bessere Auswahl, das ist die Lektion. Achtzehn Monate danach haben wir keine Sekunde etwas vermisst.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sandra N.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft für die Abende, an denen wir das Handy verbannen, zwei Messer als Zeichen für echte Zeit. Die durchscheinenden Griffe brauchen Kerzenlicht, um zu leuchten, also gibt es Kerzen, also wird es schön, so einfach ist die Mechanik. Ein Jahr später halten Regel und Material. Die Klingen schneiden präzise, die Abende auch, durch allen Alltag.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Claudia K.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Griffe aus dem äußersten Ende des Horns, dort, wo es fast durchscheinend wird, das erklärte uns der Verkäufer, und meine Frau war verloren. Ich auch, beim ersten Schnitt: Die Klinge geht durch ein Steak wie durch Butter. Seither streiten wir höchstens darüber, wessen Griff schöner marmoriert ist. Ein Jahr danach steht es unentschieden, beide makellos.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Holger D.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau wollte helle Griffe, aber „mit Leben drin“, Knochen war ihr zu ruhig. Die Hornspitze mit ihrer feinen Marmorierung traf den Wunsch exakt, jeder Griff wolkig anders. Beim Abendessen hält sie ihres regelmäßig gegen die Kerze, das Durchscheinen begeistert sie noch immer. Zwei Jahre danach sind Begeisterung und Material unverändert intakt, ein Volltreffer nach Maß.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Manuela K.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben uns das Duo zum gemeinsamen Renteneintritt geschenkt, am selben Tag nach vierzig Berufsjahren, beide im selben Krankenhaus. Zwei Messer für die vielen Mittagessen, die jetzt kommen. Die Hornspitze mit ihrem Bernsteinleuchten macht aus jedem davon eine kleine Feier. Vierzehn Monate Ruhestand später sind die Messer das meistbenutzte Geschenk unseres Lebens. Verdient, finden wir.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Peter G.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo war mein Dank an meinen Bruder, der mich nach dem Unfall monatelang bekocht hat. Jetzt koche wieder ich, und sein Messer liegt bereit, wann immer er kommt. Die honigfarbenen Griffe haben etwas Versöhnliches, findet er, und ich stimme zu. Die Qualität macht das Geschenk dauerhaft: vierzehn Monate, keinerlei Verschleiß. Brüderlichkeit, warm gefasst.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Petra S.

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